魚沼産コシヒカリは、味もトップクラスの評価を受けています。 日本穀物検定協会による米の食味ランキングでは、5段階評価になった平成元年産から最高評価の「特A」を最も多く獲得している産地。 「特A」を逃したのは、低温と日照不足の影響で作柄が芳しくなかった平成29年産の一度だけ。 その年以外は毎年「特A」を獲得している、まさに日本トップのブランド米です。
魚沼盆地。山に囲まれ、冬は深い雪に閉ざされる南魚沼市。 八海山をはじめとする雪山が蓄えた豊富で清冽、冷たい雪解け水がお米を引き締めることで旨みが凝縮されます。 また、盆地特有の昼夜の寒暖差も、お米をおいしく実らせる要因になっています。
高度経済成長期に入り、「量より質」を重視する米づくりが求められた時代、コシヒカリはその覇権を握りました。 この時代のニーズに応えるべく、南魚沼の米農家が栽培試験に協力し、もっちりとした食感、しっかりとした甘み、そして食べた瞬間に広がる香りで、コシヒカリは「豊かさの象徴」となりました。
気候変動により一層厳しい暑さに見舞われる産地では、伝統に安住することなく、常に危機感を持って栽培技術の向上に努力しています。 また、化学肥料に頼ることなく、地力を高めた米の栽培に取り組み、産地全体として米作りや生産者の所得向上に努めています。
おいしい米をつくるだけでは、食卓においしい米をお届けできません。カントリーエレベーターや低温倉庫といったJAの保管施設でしっかりと管理することで、一年を通して、新鮮で、風味抜群、まるで新米のようなおいしい米をお届けしております。
精米HACCPを取得したJAの精米工場で、徹底した衛生管理と品質管理のもと、食の安全を確保しております。石抜機や色彩選別機なども完備し、選別されたきれいなコシヒカリに仕上げています。
お客様のレビュー
レビューを書く-
喜んで貰えました。
2024/10/15購入目的:贈答用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
関西の親戚に贈りました。毎年年末年始の挨拶に送っていましたが、今回はお悔やみも兼ねて贈りました。関西は本当にお米が品薄だったという事で、届いたその日に電話があり、とても喜んで貰えました。これからも、大事な人達に美味しい新潟のお米を食べてもらいたいので、よろしくお願いいたします。
-
美味しい
2024/10/13購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
いつもながら、美味しいご飯です。 また購入したいです。
-
美味しくいただきました。
2024/10/9購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
お世話になりなります。 楽しみにしていた新米、一粒一粒 を噛み締めながら、早速いただきました。 最近の異常気象で管理が大変だと思いますが、皆さまのご尽力に改めて感謝申し上げます。 ありがとうございました。 大隣定
-
おいしいです
2024/10/6購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・2kg
令和の米騒動の最中、購入しました。さすが南魚沼、とてもおいしいです。 ジャパンブランドとして十分高値勝負できると思うので、減反政策はやめて、このお米をどんどん生産して海外輸出した方がよいですね。それくらいおいしいです。また、イチゴやシャインマスカットとは異なり、そうそう真似できないんじゃないかと思います。
-
念願の新米
2024/10/6購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
昨年のお米は土鍋で炊いても水分を調整しても今までのような美味しさには程遠く1年間美味しいと思えるご飯が食べられませんでした。 今年の新米は米粒の中に水分をきちんと含んでおり、硬くなくとても美味しいです。 1年間待ち望んでいた美味しいお米です。 これから1年間は不満なくいただけそうです。 気候に変化があり、農家さんの努力は計り知れないと思いますが、美味しいコシヒカリをこれからも作ってください。
-
今年の新米
2024/10/5購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
すごく美味しいです。 シンプルに和定食風に食べました。それが一番。
-
母への贈り物
2024/10/4購入目的:贈答用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
最近、食が細くなった母に、元気を出してもらおうと贈りました。届いたその日に、母から電話があり、炊き上がったご飯はつるつる光っていて、甘くて美味しくてたくさんいただいたということでした。娘の目論見は大当たり。美味しいお米を作ってくださる農家さんに心から感謝します。 ありがとうございました。
-
美味しいです
2024/10/2購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
南魚沼のコシヒカリは、最高です。 その中でもやはり、雪穂は、一番美味しいと思います。
-
ありがとう
2024/10/1購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:新米 令和6年産・2kg
やはり毎日ご飯だよね しかもこんなご飯 感謝 こんな幸せを作ってくれた農家さんに ありがとう。
-
一粒が分かります
2024/10/1購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
炊飯器で少硬めにて炊きました、 お米の一粒一粒がしっかり存在感があり、 甘く、とても美味しくいただきました、
-
美味しいお米
2024/9/30購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
経験のない美味しさで、ある意味衝撃的です。 お米(ご飯)の旨みがすごくあります。 お気に入りの梅干しなどシンプルなお供と合わせてると引き立ちます。
-
新米
2024/9/30購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
もっちりしていて、香りも良く美味しく頂きました。
-
美味しい!
2024/9/29購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:新米 令和6年産・2kg
旅の途中で立ち寄って購入して以来、こちらのお米の大ファンです。特に炊き立てのご飯は艶があってとにかく美味しいです。
-
待ちに待った新米
2024/9/29購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
毎年楽しみにしている新米 この時期に合わせて普段から購入予定を立てています 今年はお米不足騒動があり心配してしまいましたが予定通りに去年生産分は食べきり新米が届いた日から食べることが出来てとても嬉しいです 普段から美味しいお米ですが新米は甘みが多く感じられておかず無しで食べれるくらいとても美味しく大変満足です 毎日炊くのが楽しみです 暫く堪能できそうです
-
安定した美味さ
2024/9/21購入目的:自宅用
商品情報:令和5年産・2kg
今年も注文します
-
今年の米は?
2024/8/29購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・5kg
いつも美味しくいただいています。 今年はどうだろう? 今から楽しみです。
-
もっちり美味しい
2024/8/26購入目的:自宅用
商品情報:令和5年産・5kg
流石、もっちり美味しかったです。 炊飯器で炊いたけれど、週末は土鍋で炊いて、より美味しさを感じたいと思います。
-
ずっと変わらず美味しいです
2024/8/13購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・5kg
今は無くなった緑の包装の特別栽培米の頃から10年以上こちらのお米を実家で購入しています。噛むほどに旨味の伝わるお味はずっと変わらず。やっぱり美味しいねと購入し続けています。高齢の親がご飯を毎朝炊くのもこちらのお米をいただきたいから。美味しいお米を作って届けてくださる皆さまに感謝しています。
-
農薬5割削減
2024/7/5購入目的:贈答用
商品情報:令和5年産・5kg
普通のコシヒカリより少し価格は高いですが、化学肥料や農薬を削減しているとのことなので、長女家族に送りました。
-
美味い!...
2024/5/25購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・5kg
美味い!
-
佐渡出身者で86歳(男性)で...
2024/3/1購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・5kg
佐渡出身者で86歳(男性)ですが、確かに「コシヒカリ」は美味しい。2009年秋頃からお願いしていますが「JAみなみ魚沼」は信頼が置け ます。そして、操作ミス時の親切な電話応対も年寄りには有難いです。
-
本当に最高級のお米です。とって...
2023/12/21購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・5kg
本当に最高級のお米です。とってもおいしくて、豊かな気持ちになれます。 あまりにもおいしかったので、法人としても購入し、社員達に良い年越しとお正月を迎えて欲しくて、 社員全員にプレゼントしました。それくらい最高のお米です。
-
長男の離乳食のために、とこちら...
2023/10/31購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・2kg
長男の離乳食のために、とこちらのお米を買い始めて早18年。そんな長男もすくすく育ちもうすぐ成人です。 安心して食べられて、さらに美味しいお米をこれからも食べ続けていきたいです。
-
日本一のお米は、自信を持ってプ...
2023/10/20購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・5kg
日本一のお米は、自信を持ってプレゼントが出来ます。
-
とても美味しく、ご飯が進む君に...
2023/10/2購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・5kg
とても美味しく、ご飯が進む君になりすぎるのが困った問題です? お茶碗に装ってもお米が光って噛み締めると甘みが出て本当に美味しくいただいてます。
-
毎年新米を楽しみにしているおば...
2023/10/2購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・5kg
毎年新米を楽しみにしているおば夫婦へのプレゼントで利用させていただいています。きっかけは魚沼への旅行で食べたお米が美味しかった事。もう20年近いお付き合いです。今年のお米も美味しかったと大変喜んでもらえました。
-
いつも買わせて頂いてます。 こ...
2023/9/13購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・5kg
いつも買わせて頂いてます。 このお米に変えてから、食の細い母がご飯をしっかり食べてくれる様になり、嬉しい限りです。
-
大変に美味しく昨年・今年と購入...
2019/11/6購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・5kg
大変に美味しく昨年・今年と購入しています。知人にあげても喜ばれこの時期だけ食べれる新米の美味しさです。