「日々、異なる生産者のお米を均一の品質に仕上げるため、その日の玄米の状態に合わせて選別機を設定しています。私たちが丹精込めて仕上げた高品質な玄米を、お好みの分づき米でご賞味ください」
魚沼産コシヒカリは、味もトップクラスの評価を受けています。 日本穀物検定協会による米の食味ランキングでは、5段階評価になった平成元年産から最高評価の「特A」を最も多く獲得している産地。 「特A」を逃したのは、低温と日照不足の影響で作柄が芳しくなかった平成29年産の一度だけ。 その年以外は毎年「特A」を獲得している、まさに日本トップのブランド米です。
魚沼盆地。山に囲まれ、冬は深い雪に閉ざされる南魚沼市。 八海山をはじめとする雪山が蓄えた豊富で清冽、冷たい雪解け水がお米を引き締めることで旨みが凝縮されます。 また、盆地特有の昼夜の寒暖差も、お米をおいしく実らせる要因になっています。
高度経済成長期に入り、「量より質」を重視する米づくりが求められた時代、コシヒカリはその覇権を握りました。 この時代のニーズに応えるべく、南魚沼の米農家が栽培試験に協力し、もっちりとした食感、しっかりとした甘み、そして食べた瞬間に広がる香りで、コシヒカリは「豊かさの象徴」となりました。
気候変動により一層厳しい暑さに見舞われる産地では、伝統に安住することなく、常に危機感を持って栽培技術の向上に努力しています。 また、化学肥料に頼ることなく、地力を高めた米の栽培に取り組み、産地全体として米作りや生産者の所得向上に努めています。
おいしい米をつくるだけでは、食卓においしい米をお届けできません。カントリーエレベーターや低温倉庫といったJAの保管施設でしっかりと管理することで、一年を通して、新鮮で、風味抜群、まるで新米のようなおいしい米をお届けしております。
精米HACCPを取得したJAの精米工場で、徹底した衛生管理と品質管理のもと、食の安全を確保しております。石抜機や色彩選別機なども完備し、選別されたきれいなコシヒカリに仕上げています。
お客様のレビュー
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コシヒカリ
2024/10/10購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・10kg×3袋
約十年ぶりに購入しましたが、相変わらず美味しいです。塩握りのおにぎり食べると違いがよく分かります。 以前は定期購入でしたが、今はやってないのかな? またお願いしたいです。
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未だ頂いておりません
2024/10/8購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・10kg×3袋
在庫が残っているので、10月半ば頃から頂きます。
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新米コシヒカリ
2024/10/7購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・10kg×3袋
まず3キロだけ精米しました。7月迄スーパーで南魚沼産の精米したのを買っていましたが 食感 甘味共今回のコシヒカリが群を抜いて美味かった。追加で30キロ再注文しました
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全然違う!
2024/10/4購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・10kg×3袋
コメ不足の中佐賀県のコシヒカリでつなぎ、魚沼産をいただきました。炊いているときから香りがよく冷めても非常においしいお米です。 リピートしたいと思っています。
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実りの秋 令和6年産新米いただきました。
2024/10/1購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:新米 令和6年産・10kg×3袋
8月末頃よりスーパー売り場に米がないという米騒動。毎年JAさんより新米購入していたので急ぎ注文をさせていただきました。届くのは10月になってからのかと思っていましたら、なんと9月中の届き、丁寧な挨拶状も添えられていました。今年のできは良とのこと、早速精米、格別の香り粘り美味しくいただきました。
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新米ありがとうございます。
2024/10/1購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・10kg×3袋
間違いの無いお米ありがとうございます。炊きたても、おにぎりにしても美味しいです。
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最高で〜す
2024/10/1購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・10kg×3袋
何年も買い続けています。 このお米を食べると他とは比べ物にならないほど美味しいです。柔らかさ、匂いなど全く違います。これからも買い続けるでしょう。
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コシヒカリ
2024/10/1購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・10kg×3袋
昨今の令和米騒動の中、美味しい南魚沼産の貴重な米を届けて下さりありがとうございます。又、無くなり次第ご注文させて頂きます。
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鉄板
2024/9/30購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・10kg×3袋
いつも精選玄米注文しています。 炊く直前に精米し、精米したてを美味しくいただきます。 香り・甘み・粘り、これぞ南魚沼産と思える味わいです。
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南魚沼産 こしひかり
2024/9/29購入目的:自宅用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
玄米の10kg詰めの小分けして来れているので、10kg毎に精米出来るから、新鮮な状態でご飯が食べれて美味しいです。
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とても美味しい玄米でした
2024/9/29購入目的:自宅用
商品情報:新米 令和6年産・10kg×3袋
令和6年産のコシヒカリ玄米は、香ばしくてコシヒカリ独特の粘りと甘みの強い美味しいお米でした。 食べ慣れない玄米独特の臭いを心配していたのですが私は平気でした。 米の価格が高騰している折、美味しい「みなみ魚沼産コシヒカリ玄米」をお安く買い求める事が出来て大変に満足しております。
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やはり美味しい南魚沼産
2024/7/25購入目的:自宅用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
冬にスキーに行った際に南魚沼の道の駅で買ったこのお米。 かなり美味しく食べてましたが、無くなってからしばらく地元のお米を食べていた。 最近値上がりしたので、そんなに高いお金を払って食べるならあのお米を買おうと思って調べていました。 丁度オンライン通販でこちらを見つけて購入しました。 やはり地元のお米と違って炊き上がりはツヤツヤだし冷めても美味しいです。 発送も早くして頂き、お米が切れる前に届きました。 次は新米の時期に道の駅で買いたいと思います。
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いつも美味しい
2024/7/16購入目的:自宅用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
長年、コシヒカリを買っているが、他のお米を食べると味の違いがすぐにわかる。他のお米は食べられなくなります。
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毎回美味しい
2024/7/2購入目的:自宅用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
家庭用の精米器で都度精米し炊いています。 なので、毎回新鮮なご飯が食べられ満足です。
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茨城県つくば市内の我が家では、...
2024/5/1購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
茨城県つくば市内の我が家では、近所の農家からコシヒカリを購入していますが、昨年収穫の米は味が例年より劣り(特におにぎり等では顕著です)、魚沼産のコシヒカリを購入してみました。艶や柔らかさ、味が断然違い、値段は高いのですが、今年も購入したいと思います。
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夫婦二人なので、保存の為に玄米...
2024/1/26購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
夫婦二人なので、保存の為に玄米を頼んでいますが、送料が高いのが玉に傷です。精米でもう少し送料が安ければ、その都度購入したいと思っています。
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今回2回目の購入です 今年は米...
2024/1/24購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
今回2回目の購入です 今年は米の質が良くない、近所の最高級品もあまり美味しくない状況の中、この米はピカピカでとても美味しいです! 精米器で好みの精米にして日々楽しんでます また購入します。
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秋田産のアキタコマチと比べてみ...
2023/12/21購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
秋田産のアキタコマチと比べてみました。ともに粘り系で、炊き立てはどちらも美味しかったですが、冷めてからの味は断然魚沼コシヒカリが上。私はコシヒカリ党です。
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先日届きさっそく炊きました。つ...
2023/10/10購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
先日届きさっそく炊きました。つやつやでモチモチとても美味しかったです? 絶対リピします???
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4年度米も美味しく頂きましたが...
2023/10/8購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
4年度米も美味しく頂きましたが、5年度米もさらに美味しく、艶々に炊き上がります。
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JAみなみ魚沼 特産センターの...
2023/10/6購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
JAみなみ魚沼 特産センターの商品 安心して購入することができます。今年も新米を到着後、早速精米し食べました。やはり美味しいです。ご飯だけでおかずがいらない。そんな甘みのあるお米です。ありがとうございました。食事が楽しみです。
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精米したてはさらに味が良く、ご...
2021/3/20購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
精米したてはさらに味が良く、ご飯の色が真っ白で艶があります、またリピします、
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少し小粒でも美味しく頂いてます...
2020/4/11購入目的:自宅用・贈答用
商品情報:令和5年産・10kg×3袋
少し小粒でも美味しく頂いてます。